Σήμερα το πρωί αποφάσισα να τεμαχίσω κάτι κολοκύθες όταν τα παιδιά ήταν
στο σχολείο και εγώ στο σπίτι με το μικρούλι!
Θα τις έκοβα κυβάκια και θα τις έβαζα στην κατάψυξη για να κάνω
κανένα στριφτό...κάποια στιγμή, όταν σταματήσω τη διατροφή.
Στο στριφτό, δε μπορώ να αντισταθώ...δε θα φάω μόνο ένα κομμάτι,
θα φάω πολλά, οπότε το άφησα για αργότερα!
Ήθελα όμως κάτι να φτιάξω εκείνη την ώρα...σκεφτόμουν να την κάνω
τηγανιτή όπως μας την έκανε η μαμά μου με μπόλικο τυράκι επάνω...αλλά
δε θα την έτρωγαν τα παιδιά γιατί όπως λένε...δεν τους αρέσει η καλοκύθα (Μάνος)!
Έψαξα λοιπόν στο διαδίκτυο και ανακάλυψα ότι γίνεται και μαρμελάδα...
τα υλικά τα είχα και αποφάσισα να φτιάξω μια!
Όπως πάντα, εγώ έκανα παραλλαγές!
Σας γράφω λοιπόν τη δική μου εκδοχή... η οποία βγήκε φανταστική,
και φυσικά άρεσε στα μικρά...χωρίς να τους πώ βέβαια ότι
η μαρμελάδα είναι κολοκύθα επι το πλείστον...
τους είπα ότι είναι μαρμελάδα μήλο!!
1,5 κιλό κολοκύθα κομμένη σε κύβους
3 μήλα τριμμένα στον τρίφτη
1 ποτήρι νερό
800 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια κανέλλας
10 καρφάκια γαρύφαλλο
χυμό ενός λεμονιού
Τα έβαλα όλα μαζί στην κατσαρόλα, εκτός απο το χυμό λεμονιού.
Τα γαρύφαλλα τα έβαλα σε πουγκάκι για να μπορώ να τα βγάλω εύκολα!
Σε χαμηλή φωτιά τα άφησα αρκετές ώρες να σιγοβράσουν μέχρι που έλιωσαν τα
κυβάκια κολοκύθας και έγινε πολτός.
Έβγαλα τα κανελλογαρύφαλλα και έριξα το χυμό λεμονιού!
Γέμισα σε αποστειρωμένα βάζα και έτοιμη!!!
Και μετά ήρθαν τα παιδιά!!!!!!!!!!!
"Παιδάκια θα δοκιμάσετε μια φανταστική μαρμελάδα μήλο που έφτιαξα;"
"Μαρμελάδα μήλο; Μπλιάαααχχχ!!!"
"Πρώτα θα δοκιμάσετε και αν δε σας αρέσει να μην ξαναφάτε...
αλλά μπλιάαααχχχχ δε λέμε ποτέεεεε!!!!!!!!"
(τι σιχαίνομαι αυτή τη λέξη)
"καλά μαμά!!!"
Τους άλοιψα μια φετούλα ψωμί με τη μαρμελάδα...
"μμμμμμ νόστιμηηηηη!!!!!!!!" (Γιώργος)
Ο Μάνος...περίμενε να δεί πως θα αντιδράσει ο Γιώργος πρώτα
για να δεί...να φάει ή όχι!!
Και αφού είδε ότι άρεσε του Γιώργου...
"θα φάω κι εγώ μαμά!!"
"μαμάααα εγώ θέλω τέτοια να μου βάζεις στο σχολείο!!!"
χαχαχχαχχαα που να τους έλεγα ότι έχει κολοκύθα!!
Αυτό θα το κρατήσω μυστικό!!
Φιλιά!!