Blogging tips

Πέμπτη, 18 Σεπτεμβρίου 2014

Μαρμελάδα κολοκύθα μήλο!

Σήμερα το πρωί αποφάσισα να τεμαχίσω κάτι κολοκύθες όταν τα παιδιά ήταν 
στο σχολείο και εγώ στο σπίτι με το μικρούλι!
Θα τις έκοβα κυβάκια και θα τις έβαζα στην κατάψυξη για να κάνω
κανένα στριφτό...κάποια στιγμή, όταν σταματήσω τη διατροφή.
Στο στριφτό, δε μπορώ να αντισταθώ...δε θα φάω μόνο ένα κομμάτι,
θα φάω πολλά, οπότε το άφησα για αργότερα!


Ήθελα όμως κάτι να φτιάξω εκείνη την ώρα...σκεφτόμουν να την κάνω 
τηγανιτή όπως μας την έκανε η μαμά μου με μπόλικο τυράκι επάνω...αλλά 
δε θα την έτρωγαν τα παιδιά γιατί όπως λένε...δεν τους αρέσει η καλοκύθα (Μάνος)!
Έψαξα λοιπόν στο διαδίκτυο και ανακάλυψα ότι γίνεται και μαρμελάδα...
τα υλικά τα είχα και αποφάσισα να φτιάξω μια!
Όπως πάντα, εγώ έκανα παραλλαγές!
Σας γράφω λοιπόν τη δική μου εκδοχή... η οποία βγήκε φανταστική,
και φυσικά άρεσε στα μικρά...χωρίς να τους πώ βέβαια ότι 
η μαρμελάδα είναι κολοκύθα επι το πλείστον...
τους είπα ότι είναι μαρμελάδα μήλο!!

1,5 κιλό κολοκύθα κομμένη σε κύβους
3 μήλα τριμμένα στον τρίφτη
1 ποτήρι νερό
800 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια κανέλλας
10 καρφάκια γαρύφαλλο
χυμό ενός λεμονιού


Τα έβαλα όλα μαζί στην κατσαρόλα, εκτός απο το χυμό λεμονιού.
Τα γαρύφαλλα τα έβαλα σε πουγκάκι για να μπορώ να τα βγάλω εύκολα!
Σε χαμηλή φωτιά τα άφησα αρκετές ώρες να σιγοβράσουν μέχρι που έλιωσαν τα 
κυβάκια κολοκύθας και έγινε πολτός.
Έβγαλα τα κανελλογαρύφαλλα και έριξα το χυμό λεμονιού!
Γέμισα σε αποστειρωμένα βάζα και έτοιμη!!!

Και μετά ήρθαν τα παιδιά!!!!!!!!!!!
"Παιδάκια θα δοκιμάσετε μια φανταστική μαρμελάδα μήλο που έφτιαξα;"
"Μαρμελάδα μήλο; Μπλιάαααχχχ!!!"
"Πρώτα θα δοκιμάσετε και αν δε σας αρέσει να μην ξαναφάτε...
αλλά μπλιάαααχχχχ δε λέμε ποτέεεεε!!!!!!!!"
(τι σιχαίνομαι αυτή τη λέξη)
"καλά μαμά!!!"
Τους άλοιψα μια φετούλα ψωμί με τη μαρμελάδα...
"μμμμμμ νόστιμηηηηη!!!!!!!!" (Γιώργος)
 Ο Μάνος...περίμενε να δεί πως θα αντιδράσει ο Γιώργος πρώτα
για να δεί...να φάει ή όχι!!

Και αφού είδε ότι άρεσε του Γιώργου...
"θα φάω κι εγώ μαμά!!"
"μαμάααα εγώ θέλω τέτοια να μου βάζεις στο σχολείο!!!"

χαχαχχαχχαα που να τους έλεγα ότι έχει κολοκύθα!!
Αυτό θα το κρατήσω μυστικό!!

Φιλιά!!
 

16 σχόλια :

  1. Δεν είχα σκεφτεί ποτέ ότι μια κολοκύθα μπορεί να γίνει μαρμελάδα...μπράβο Κωνσταντίνα για την ιδέα! Παρεμπιπτόντως, όταν λες στριφτό εννοείς την γλυκιά κολοκυθόπιτα? Γιατί αυτήν κι εγώ την τσακίζω, έφτιαχνε τέλεια κολοκυθόπιτα η γιαγιά μου, με σταφίδες και καρύδια στη γέμιση!!!! Μμμμμ να είχα λίγη τώρα!
    Καλοφάγωτη λοιπόν η μαρμελάδα μήλο...χαχαχα που και που κανένα ψεματάκι είναι αναγκαίο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ναι..μάλλον το ίδιο λέμε!!! Τέλειο το στριφτό (έτσι το λένε εδώ) εγώ το ξέρω κολοκυθομπούρεκο...γιατί είναι τυλιγμένο σα μπουρέκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Κωνσταντίνα!

    Πολύ όμορφη η μαρμελάδα σου, με όμορφο χρώμα και σίγουρη νοστιμιά,
    αφού άρεσε τόσο και στους μικρούς!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Κωνσταντίνα μου με τις κολοκύθες μου θύμισες κι εμένα τη γιαγιά μου που έφτιαχνε με αυτές γλυκές και αλμυρές πίτες, για μαρμελάδα όμως δεν άκουσα ποτέ. Φαίνεται πεντανόστιμη και εξάλλου άρεσε και στα παιδιά και αυτό τα λέει όλα! Καλοφάγωτη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εγώ τώρα πως θα την φτιάξω που ξέρω ότι μέσα έχει κολοκύθα;;;; ε;;; :))))
    Καλοφάγωτη πάντως και καλημέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πήγα κ πήρα κολοκυθα σήμερα, μονό αυτό σου λέω! Ερώτηση. Πόσες περίπου ώρες τα εβρασες; θα τη φτιάξω μάλλον αύριο! ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. το έβαλα σε σιγανή φωτιά και μου πήρε κανά δύωρο να λιώσει η κολοκύθα! Πες μου μετά αν σου άρεσε!!

      Διαγραφή
  7. Πρέπει να είναι πολύ ωραίος ο συνδυασμός της κολοκύθας με το μήλο... αφού άρεσε και στα παιδιά, σίγουρα έτσι είναι!!!
    Καλοφάγωτη, Κωνσταντίνα μου! Και όταν φτιάξεις στριφτό, να μας δώσεις την συνταγή!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. κι εγω πρωτη φορα ακουω για μαρμελάδα.. Θα την εχω υπ'οψην μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τη δευτέρα Κωνσταντίνα πάω για κολοκύθα! Έψαχνα μέρες μια δοκιμασμένη κι εύκολη συνταγή και η δική σου ήρθε ακριβώς τη στιγμή που έπρεπε! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Το συνδυασμό αυτόν δεν τον ήξερα για να είμαι ειλικρινής. Καλοφάγωτη η μαρμελάδα σας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δεν ήξερα ότι γίνεται και μαρμελάδα! Και μόνο από περιέργεια μπαίνει στα υπ όψιν του ΣΚ... Ευχαριστούμε για την συνταγή :)
    http://artdecorationcrafting.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ πρωτότυπη η συνταγή ... κολοκύθα με μήλο !!! Με την πρώτη ευκαιρία θα τη δοκιμάσω !!! Καλή σου μέρα και καλώς σε βρήκα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Δεν είχα ξανακούσει ότι μπορεί να γίνει και μαρμελάδα! Στάνταρ θα κάνω κι εγώ μαρμελάδα μήλο εεεεε κολοκύθας ήθελα να πω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. την κολοκυθα γενικα δεν την ετρωγα, αλλα ειπα να της δωσω μια ευκαιρια ακομα. και μαζι με μηλο, θα ειναι σουπερ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τώρα την είδα την συνταγή κ θα την κάνω παραυτα!!!!!!! Θα είναι τέλεια! !

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Pin It button on image hover
Blogging tips
Pin It button on image hover
Blogging tips